Cách làm món cá trê nướng than hoa thơm ngon

Cá trê được xem là thực phẩm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, có công dụng chữa một số bệnh. Đặc biệt, thịt cá trê thơm ngon, vị ngọt đậm đà có tác dụng giảm đau giúp cải thiện chức năng yếu sinh lý ở nam giới. Cá trê nướng giềng mẻ là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu, giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Vậy tại sao các bạn không học cho mình cách làm cá trê nướng thơm ngon, nấu cỗ giá rẻ ở Hà Nội sẽ hướng dẫn làm món ăn này nhé.

* Nguyên liệu:
- Cá trê: 2 con
- Gừng, ớt, riềng.
- Chanh
- Gia vị, mắm, tiêu, bột nêm.
* Cách làm:
Bước 1: 
- Cá mổ ruột rửa sạch  bằng muối và dấm, sau đó khía chéo trên thân cá để cá ngấm gia vị. Gừng cạo vỏ rửa sạch,  đập dập. Riềng cạo vỏ rửa sạch, giã nát. Ớt bỏ hạt cắt nhỏ. Ướp cá với các nguyên liệu nước mắm, hạt nêm, bột nghệ, riềng, gừng, ớt.
Bước 2: 
- Lấy lá nghệ bọc bên ngoài cá cuốn 2 đến 3 lớp, sau đó cho cá lên than hoa nướng
- Khi cá có mùi thơm, lá nghệ gần cháy hết, cá không tiết ra nước nữa thì bạn cho cá ra, bóc một điểm trên thân cá thấy cá khô và săn thì cá đã chín.
- Thưởng thức nóng bạn có thể chấm với muối ớt chanh hay mắm gừng.

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm cá trê nướng tuyệt ngon cho ngày lạnh rồi đó. Thỉnh thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình với món ăn cực hấp dẫn này các bạn nhé. Chúc các bạn thành công!