Cách làm ram tôm Quảng Nam thơm ngon, giòn ngậy

Món ram tôm quảng nam mang lại những hương vị và cách chế biện rất riêng, mộc mọc đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, thơm ngon. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới bạn cách làm món ram tôm ngon, đơn giản, cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn ngon từ ẩm thực miền Trung này nhé!

1. Nguyên liệu:

+ Tôm: 300g

+ Bánh tráng: 20 miếng

+ Dầu ăn

+ Thịt lợn: 200g

+ Củ hành trắng: 1 củ

+ Hành lá

+ Rau thơm

+ Cải xanh

+ Bạc hà

+ Tía tô

2. Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, để  nguyên vỏ, cắt râu, đuôi, sau đó ướp tôm với muối tiêu.

Bước 2: Thịt rửa sạch, thái mỏng, tẩm thịt với tỏi bằm, muối, tiêu.

Bước 3: Đặt bánh tráng lên thớt, ta cho thịt, tôm, vài cọng hành vào 1 góc, cuộn từ góc đến giữa gấp 2 bên mép vào trong và cuộn thật chặt đến cuối.

Bước 4: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu ăn sôi già, cho từ từ từng cuộn vào chảo, không để các cuộn dính vào nhau.

Bước 5: Rán đến khi ram vàng, gắp ra đĩa có giấy ăn để thấm dầu. Ram đạt yêu cần khi chín vàng, giòn, có vị thơm hòa quyện của tôm, thịt, hành lá.

Với cách làm ram tôm Quảng Nam mình đã chia sẻ ở trên, các bạn có thể làm món ăn mang đậm hương vị miền Trung này ngay tại nhà mà ngon không kém gì ở nhà hàng đâu nhé. Hãy mau nhanh nhanh bắt tay vào làm món ăn ngon này ngay thôi. Chúc các bạn ngon miệng với món ram tôm Quảng Nam!