Cách làm gỏi nha đam tôm tươi

Nha đam là nguyên liệu khá quen thuộc đối với các chị em gái, không những để làm đẹp mà còn chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn giải nhiệt như: chè đậu xanh nha đam, nha đam đường phèn, chè nha đam hạt sen.. Gỏi nha đam tôm tươi là món ăn dể thực hiện, hợp khẩu vị nhiều người và đặc biệt là vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.

Nguyên liệu thực hiện món gỏi nha đam tôm tươi:

+ 1 nhánh nha đam

+ 1 củ cà rốt

+ 1 trái dưa leo

+ Húng cây

+ Ớt

+ 200g tôm

+ Một ít mè rang vàng

+ Nước cốt chanh

Cách làm gỏi nha đam tôm tươi:

+ Nha đam gọt vỏ, cắt thành sợi vừa ăn, ngâm nước, trụng sơ nha đam trong nước sôi có chút muối, rồi vớt ra ngâm vào tô nước  đá, chúng sẽ bớt nhớt, hết nhẫn mà còn giòn.

+ Cà rốt cắt sợi.

+ Dưa leo bỏ ruột, cũng cắt thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

+ Tôm hấp chín, bóc vỏ, chừa đuôi cho món ăn thêm bắt mắt

+ Pha nước trộn gỏi: Cho nước mắm chấm và đường vào hòa cho tan, với công thức là 4 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào để có được nước trộn gỏi chua ngọt.

+ Cách trộn gỏi: Trộn dưa leo, cà rốt với nước mắm chua ngọt đã pha. Cho rau thơm, ớt và cuối cùng là nha đam vào. Trộn gỏi nha đam thật nhẹ tay.

+ Cho phần đã trộn ra dĩa, xếp tôm lên trên mặt, rắc mè.

Nha đam còn gọi là lô hội, long thủ, cây dứa Tàu. Ngoài tác dụng trên da, nha đam còn được biết đến như là một vị thuốc quý cho sức khỏe giúp thanh nhiệt, giải độc, mát huyết, cầm máu, nhuận tràng. Không cần mất quá nhiều thời gian là bạn đã có một đĩa gỏi nha đam hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công.