Cách làm món sandwich nướng hải sản

Bạn thích ăn pizza chứ? Nếu có, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản mới của món ăn nhanh này. Với món sandwich nướng hải sản, bạn sẽ có cảm giác đang thưởng thức lớp nhân của pizza còn lớp vỏ của món sadwich đấy nhé. Sự kết hợp đặc biệt này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon khó quên.

NGUYÊN LIỆU

+ Bánh mì sandwich: 4 lát

+ Mực ống nhỏ: 100g

+ Ớt chuông đỏ: 1 trái

+ Tôm tươi: 100g

+ Rau quế: 2 cây

+ Olive đen không hạt: 10 trái

+ Hành tây: 1/2 củ

+ Ớt chuông xanh: 1trái

+ Xốt Mayonnaise  

+ Tương cà, rượu trắng

1. Sơ chế:

– Tôm tươi luộc chín trong nước có ít rượu trắng, bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn, chần sơ trong nước luộc tôm.

– Hành tây, ớt chuông cắt lát mỏng. Olive cắt lát. Rau quế rửa sạch, ngắt lấy lá.

2. Cách làm:

– Nướng sơ sandwich trong lò nướng cho giòn, lấy ra. Trộn đều 2M xốt Mayonnaise với 1M tương cà rồi phết đều lên mặt lát sandwich.

– Xếp rau quế, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, olive, tôm và mực lên bánh, thêm xốt Mayonnaise lên trên, cho vào lò nướng vàng.

3. Thưởng thức:

Lấy sandwich nướng ra dĩa, dùng nóng.

Mẹo:

– Cho rượu trắng vào nước luộc tôm sẽ giúp khử mùi tanh của tôm.

– Chần mực qua nước sôi để mực giòn và không ra nước khi nướng.

Món này dựa trên nguyên lý làm bánh Pizza truyền thống nhưng được biến tấu để đơn giản hơn nhiều, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi.